Nos cafés

Terres brûlées, terre de Sienne, terre d’ombre, havane: autant de couleurs faisant écho au chaleureux brun du café, autant d’invitations au voyage… dans l’univers des parfums et des saveurs… brûlantes… Laissez ce fabuleux voyage au royaume des arômes se transporter à votre travail.

Que ces parfums vous soient présentés en grains ou frais moulus, c’est toujours de la grande mouture ! Nous sommes les spécialistes des cafés haut de gamme d’origine provenant de chacun des continents et des plus prestigieux producteurs du monde. C’est donc dire que, au sein de L’Équipe SAMMEX, nous n’exigeons de nos torréfacteurs que des grains de café de qualité supérieure (100 % arabica). C’est notre or brun !

Les grains de café ayant chacun leur saveur particulière, nos grandes maisons de torréfaction les utilisent en grains d'origine ou en mélange de deux variétés ou plus pour rassembler les caractéristiques de chacun et ainsi obtenir une saveur plus complète.

Comme quiconque met de l’avant un grand art, nous sommes soucieux de toucher le plus grand nombre… de papilles gustatives possible. Nous offrons donc une gamme des plus complètes de mélanges, en grains ou frais moulus, pour contenter autant les amateurs de café corsé et rond que ceux préférant les goûts plus veloutés.

Vous voulez avoir un léger aperçu de nos mélanges les plus populaires ?

Laissez nos grains choisis et nos heureux mélanges vous remuer et savourez enfin votre pause !

Café pur régal
(nos cafés incontournables)

Moka crème
Peur du noir ? Le Moka crème vous rassurera par son doux et délicat nuage crémeux et de velours.

Colombien
Le temps d’une pensée à son pays d’origine et il infuse… infuse… une douceur de haute qualité et aromatique à souhait.

Château Bonaparte
Tout est dans le grain, tout est dans la torréfaction: mélange de grains de qualité grillés à point. Une fois versé: mi-corsé, rond en bouche.

Bistro
Amateurs de corsés, sachez qu’il est savamment mélangé et sait évoquer les bons cafés d’Amérique latine, mais qu’il n’offre pas l’acidité à l’accoutumée rencontrée.

Viennois
Une orchestration de très bons cafés de Colombie jouant sur une note quelque peu corsée.

Corse Napoléon
Un souverain de café pour une «torréfaction à la française»: les grains sont brûlés assez longtemps pour faire perler l’huile à leur surface.

Colombien suprêmo
Divins grains: le nectar des nectars de la Colombie.

Décaféiné
En matinée, le café tire de son lit l’endormi à condition qu’un bon décaféiné laisse celui-ci à l’abri du souci à minuit !

Café mondial sans égal
(nos prestigieux cafés du monde)

Burundi Ocibu
Bonheur du sol africain, étirant racine gaiement pour les amateurs de café corsé à acidité moyenne, il déploie son arôme intense dans la bouche entière.

Pérou Chanchamayo
Comme le célèbre site Machu Picchu, c’est en hauteur (800 à 2 000 m) que cette vallée fait trôner le grain de la suavité et de l’infime acidité.

Costa Rica Tarrazu
Puisant sans doute sa grande acidité de sa culture à flanc de volcan, l’onctueux Tarrazu gronde parmi les meilleures sélections du Costa Rica.

Sumatra Mandheling
Comme une île indonésienne dont il provient, il émerge en solitaire: unique goût fruité, voire sucré, un soupçon d’acidité et un corps modéré.

Ces trésors d’origine ou de mélanges ne forment pas à eux seuls tous les joyaux d’or brun que nous offrons. Demandez sans hésiter à découvrir avec nos conseillers nos autres précieux arômes ainsi que les subtilités de chacun.